中国体育代表团出征亚运会，为什么偏偏带上拉面范？

在亚运会的训练场地上，一碗拉面范被泡开。刚结束高强度训练的中国体育代表团运动员正坐在一边低头享用。这一幕被随队记者定格，传回国内。

第20届亚运会已经开赛。官方赞助商清单里，却出现了一个方便面的名字——拉面范。

很多人第一反应是：方便面?运动健儿还吃这?

答案，藏在拉面范的品类里——0油炸健康面。要理解这桶方便面凭什么成为中国体育代表团的选择，要看它一路跨过的三堵墙。

8米“认知墙”，催生一个新品类

方便面曾是食品行业的“英雄”。绿皮火车、加班夜晚、学生宿舍……承载着几代人的共同记忆。

但“英雄”最怕的，不是被对手正面打败，而是被时代悄悄绕过。

几块钱的“拼好饭”，便宜。绿皮车变高铁，肚子没饿就下车了;外卖最快15分钟到家，人们拥有了太多便捷的选择。方便面引以为傲的便宜和方便，被时代一点点瓦解。

消费者也变了。随着“三减三健”推进，他们买食物会先翻配料表，看见“油炸”两个字，眉头要皱一下。《中国居民膳食指南》建议每天烹调油摄入量为25到30克。一包传统油炸面，油脂约25克。吃一包，几乎用光一天油配额。

今麦郎董事长范现国做过一个比喻来形容企业和消费者之间的“认知屏障”：企业做产品，像在自家院子里种菜，越看越有感情。消费者却在围墙之外。如果说改革开放初期，墙只有1.5米高，外面还能看见里面;今天，墙已经长到8米高。

墙不是一天长高的，是消费者的认知一点一点垒起来的。

不是方便面没人吃了，是传统油炸方便面，跟不上消费者新需求了。

今麦郎提前洞察到了这一变化，从面饼入手，自主研发出0油炸蒸煮工艺，推出新一代方便面——拉面范，开创0油炸健康面新品类。这意味着，统治方便面行业60多年的油炸技术路线，第一次被正面颠覆。

在开创新品类的过程中，最大卡点之一是复水：传统油炸面饼3分钟就能泡好，而0油炸面饼过去要泡5分钟，甚至要下锅煮。今麦郎用了20年，把0油炸面饼复水时间压到3分钟，追平油炸面。后来也有企业跟着做0油炸，但没解决3分钟复水问题，连方便面最基本的方便都做不到。

不止面饼是0油炸，拉面范还用两年多的时间做到了0棕榈油，优选稻米油，饱和脂肪下降40%到80%。

全球0油炸面售价通常是油炸面的1.5倍，今麦郎凭借全产业链布局和超级工厂产能，把价格打到和油炸面持平。市场上也有些品牌走的是高价健康化路线。拉面范做的是优质优价的健康面，对品类的普及起到了积极作用。

市场的反馈很直观。马上赢数据显示，2026年第二季度，在非油炸方便面赛道内，拉面范销售额同比增长77.6%。正如中国食品科学技术学会原理事长孟素荷所评价的：拉面范非油炸面，做得很艰苦，但现在成果显著。

消费者不是不买方便面，是不买不值得的方便面。这堵8米的认知高墙，今麦郎用拉面范0油炸健康面翻了过去。

中国体育代表团“标准墙”，0油炸健康面经受更高检验

但墙远不止一堵。中国体育代表团的严苛选择标准，是另一堵更高的墙。

中国体育代表团在食品选择上向来高标准。经过层层选拔通关的食物，运动员吃，教练团队才放心。

拉面范能成为本届亚运会中国体育代表团方便面赞助商，靠的正是0油炸、0棕榈油、优质天然食材等健康属性;而“从种麦子到磨面粉再到方便面生产”的全产业链模式，让拉面范在健康之外，多了一层放心。

从2025年世运会、全运会，到2026年十几场马拉松、羽毛球亚锦赛，再到跟随中国体育代表团出征本次亚运会，拉面范一次又一次获得权威背书。在训练间隙，一位运动员拿出拉面范，热水冲下去，3分钟一碗热汤面就好了，顺口暖胃，还能快速补充能量。在体育赛事场景里，无数个这样的3分钟，就是拉面范能屡屡出现在物资清单上，成为中国体育代表团选择的原因。

在范现国看来，行业头部企业的标准不应该是国家标准。国家标准应该是60分。头部应该做120分的产品，而不是100分的产品，多出来20分才叫顾客价值。

凿开“偏见墙”，一碗中国面走向世界

一碗中国面，理应走向更广阔的“赛场”。

挡在前面的，还有另一堵墙。它立在全世界消费者对中国方便面的偏见里——便宜、只能凑合一顿。

本次亚运会，跟随中国体育代表团来到名古屋的，除了拉面范招牌系列，还有拉面范迭代创新后的VIP系列。VIP系列在0油炸、0棕榈油的基础上，将应用于航天领域的FD冻干锁鲜技术导入方便面，用装着一整个“大菜块”的锁鲜料理包代替传统的粉包、酱包、菜包，最大限度还原堂食级现煮口感。这些产品会出现在教练员宿舍，出现在前方报道团桌面，也出现在无数为运动健儿加油的观众手中。

有教练员分享了自己吃拉面范VIP辣椒炒肉浇头面的经历——打开是一整个大菜块，热水一浇，食材本身的样子立刻还原。人在异国，吃到一口宛如现做的有菜有肉的家乡味，乡愁一下子缓解了不少。

这份味道，不止中国人体会得到。一位外国观众拍下自己泡拉面范VIP麻婆豆腐肉臊面的视频并发在社交平台，配文是：“麻婆豆腐面大爱。”评论区有大量网友追问哪里能买到，还有人留言说自己非常喜欢麻婆豆腐，希望有机会去中国看看。

中国工程院院士孙宝国在第26届中国方便食品大会上曾指出，方便面行业需要从“功能供给”转向“情感供给”——用场景连接情感，用产品传递温度。番茄鸡蛋面、辣椒炒肉浇头面……中国人吃到的，是刻在记忆里的家乡味;海外友人吃到的，是立体鲜活的中国味。

中国方便面，正在越来越多的场景中，被重新看见。新经销数据显示，2025年，中国方便面出口额18.9亿元，同比增加12.4%。在这股出海浪潮中，以拉面范为代表的0油炸面，正在成为沟通中外的文化桥梁。

过去，中国方便面出海，大多依靠价格和渠道抢占市场。现在，以拉面范为代表的0油炸面，正在用高质量、健康化走向全世界。拉面范0油炸、0棕榈油、全产业链可溯源以及媲美堂食的口感，让中国方便面有了走向世界的底气。

如今，今麦郎产品已远销约50个国家和地区。方便面出海，正在从简单卖货，转向传递味道，讲述中国食品产业的创新故事。“偏见墙”不会一夜倒下，但每一次被看见、被尝试、被喜欢，都会在墙面上凿开一道缝。光透进来，路就长出来了。

结语：

从跨过“认知墙”，到通过“标准墙”，再到突破“偏见墙”，今麦郎靠的是同一件事：用开创新品类的拔尖产品和从“一粒麦到一碗面”的全产业链布局，为消费者的美好生活带来快乐。

亚运会的角逐还在继续。中国方便面行业的路，也走到了全新的路口。

来源：www.arcticray.com

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