拉面范：一碗0油炸面，凭什么成为马拉松“口碑级补给”？

2026年的春天，从南京、石家庄、保定、秦皇岛，到杭州、大连、长春……今麦郎旗下新一代方便面——拉面范的名字，悄然“跑”进了一张张马拉松赛事的赞助商名单。

这不是简单的品牌露出。当跑友们拖着灌铅的双腿冲过终点线，志愿者递上一碗刚泡好的拉面范，有人蹲在路边“吸溜”完，发朋友圈说“三分钟回血”；有人端着面桶，边吃边跟旁边的跑友感叹：“第一次在马拉松终点吃到不顶胃的方便面。” 

不知不觉，这碗0油炸健康面，已经成了国内路跑赛事里口碑级补给。当不少企业还在网红口味、创意包装上内卷时，拉面范已经用一场接一场的马拉松，把“健康速食”四个字，实实在在跑进跑者的心里。

一碗面的“下沉”，冲破了64年油炸技术壁垒

拉面范能成为多场马拉松官方指定方便面，在过去是难以想象的。凭什么？就凭它敢对“油炸”说“不”。

今麦郎董事长范现国曾做过这样一个实验：拉面范0油炸面饼扔进水里，迅速下沉；传统油炸面饼因为每100克含16克油，始终漂在水面上。为了这个“沉下去”的动作，今麦郎死磕了整整20年。它要对抗的，是一套主导方便面行业64年的油炸技术体系。

自1958年日本发明第一代油炸方便面以来，中国企业大多沿袭了这套技术路线，虽然口味上不断创新，本质却仍是油炸面。方便面也因此被贴上了“不健康”的标签。2016年，《“健康中国2030”规划纲要》提出要“减油、减糖、减盐”，国民对健康饮食的需求也在不断提升。面对这一时代命题，今麦郎选择了一条艰难的路——从中国传承千年的蒸煮文化中汲取灵感，历经上千次迭代，自主创新研发出0油炸蒸煮工艺，开创了0油炸健康面新品类，并推出了新一代方便面——拉面范。

除了面饼不含油，拉面范还攻下了0油炸面复水慢这一世界级难题。日本多年前就有0油炸方便面，但要泡5分钟，甚至要下锅煮。拉面范硬是把复水时间压到了3分钟。范现国曾比喻：“这2分钟的差距，就相当于百米运动员跑进10秒，每0.1秒的提升都是非常难的。”而拉面范做到了和油炸面一样快。

从油炸到0油炸，从5分钟到3分钟，凭借从“马车”到“汽车”般的颠覆性创新，中国企业第一次在方便面这个发源于日本的品类上，实现了超越。

马拉松的终点，是产品力的“试金石”

拉面范的产品力，在马拉松终点得到了最直观的验证。

跑过马拉松的人都懂：冲线后那半小时，身体最渴望的是易消化、不油腻的食物。巧克力太甜，面包太干，普通油炸方便面太油，会影响赛后恢复。

拉面范恰好卡在这个痛点中央：0油炸面饼，汤头浓郁美味，3分钟即泡即食。在跑友社群，有人晒出赛后捧着拉面范的照片，配文：“赛后一碗汤面，舒服！”还有人调侃，“吃泡面终于可以不罪恶了！”

更严苛的考验，藏在赛事补给区的长战线里。从精英选手冲线到赛事结束，数小时内跑者络绎不绝，志愿者需要不停歇地冲泡、递出一碗又一碗补给。拉面范操作便捷、极简：撕盖、注水、等3分钟，0烹饪基础也能稳定出餐。从跑者接过面桶到吃完离开，整个过程不到5分钟，不堵队伍、不降品质。一场马拉松下来，始终快速、有序、美味的补给，就是拉面范产品力最实在的佐证。

“慢功夫”，才是拉面范最深的护城河

然而，赛场上这碗3分钟即食的面，背后却是数十年如一日的慢功夫。

企业自建45万亩优质麦基地，把麦田打造成“第一车间”；在河北隆尧建设占地5.88平方公里的食品小镇，在全国布局26个生产基地、32条国际高速生产线；2026年投了20亿元，开建全球最大的0油炸超级工厂。

这些事做下来，拉面范的成本结构发生了根本性变化。纵观全球，0油炸面由于工艺繁琐、技术难度高，价格通常是油炸面的1.5倍。拉面范0油炸健康面却做到了与油炸面同价。范现国曾直言：“暴利不是商业文明，让老百姓花更少的钱买更多更好的东西才是。”全产业链的规模效应和极致效率，让拉面范实现了优质优价。今麦郎的产品不是卖得便宜，而是做得便宜。这背后的全产业链，才是企业最深的护城河。

数年来，拉面范从0开始，一步一个脚印跑进马拉松赛道，更一步步把0油炸健康面跑成赛事的“标配补给”。这背后没有捷径，只有一场场赛事的积累、一个个跑友的口碑。

这像极了这家企业的性格：从深耕麦田，到打通“田间—车间—舌尖”的全产业链闭环；从0油炸技术的孤军奋战，到成为全运会、世运会的官方指定方便面。30余年，它用最笨的慢功夫，跑出了一条持续向上的增长曲线。

马拉松的赛事还在继续，今麦郎的马拉松也还在继续。当油炸面阵营还在为存量市场杀红眼时，拉面范已经带着中国0油炸面，悄然跑进了下一个食代。

来源：北极光