燕之屋亮相2026博鳌健康食品科学大会暨博览会，共话燕窝产业高质量发展

2026-03-16 18:01:16

2026-03-16

3月11日至15日，2026博鳌健康食品科学大会暨博览会（简称FHE2026）在海南盛大举行。燕之屋（1497.HK）28年专注高品质燕窝，以行业“领头燕”之姿受邀参会，并斩获FHE2026“科技进步企业奖”、“创新健康科技产品奖”，燕之屋创始人、董事长黄健凭借其对健康食品产业发展的突出贡献，获“健康食品产业领袖奖”。

博鳌健康食品科学大会暨博览会作为全球聚焦食品有益健康科学证据的高端对话平台,以传播科学证据、推动国际交流合作为宗旨。本届大会以“创新引领，智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段”为主题，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石携各领域专家学者、行业引领者，汇聚全球智慧，以科学实证，鉴健康之选，致力引领健康食品产业向科学化、规范化、国际化方向迈进。

图：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石

健康食品的发展，日益建立在坚实的科学证据与严谨的循证研究基础之上。这不仅是时代的趋势，更是行业走向高质量发展的必由之路。作为燕窝行业头部企业，燕之屋坚持“源于天然，美与健康”的理念，科技为核，夯实品质根基，创新为本，引领产业升级。2008年，燕之屋自建燕窝研究院，由中国工程院、中国科学院的院士，以及北京大学医学部、厦门大学、江南大学等高校、机构的燕窝研究专家、教授组成学术委员会，进行燕窝的基础研究和营养价值的科研活动。2022年9月，燕之屋与北京大学医学部成立燕窝营养与健康协同创新联合实验室，深度融合医产学研资等创新力量，并于2023年至2024年，成功举办两届燕窝营养与健康学术研讨会，深入交流燕窝前沿科研成果，探讨燕窝未来研究方向，让传统滋补品在现代健康生活中发挥更大价值。正是这种对科学循证的投入与成功转化，让燕之屋斩获“科技进步企业奖”、“创新健康科技产品奖”等荣誉，充分彰显行业典范地位。

图：燕之屋获FHE2026“科技进步企业奖”、“创新健康科技产品奖”

图：燕之屋创始人、董事长黄健获FHE2026“健康食品产业领袖奖”（中：燕之屋创始人、董事长黄健）

13日下午，燕之屋携手国内权威专家学者召开“创新研讨会——燕窝营养与健康循证”专题会议。作为本次大会重要版块之一，该会议旨在通过严谨、系统、透明的科学证据，为燕窝这一承载着千年滋补文化的代表性食材构建现代化的健康价值话语体系，共同探索燕窝产业的创新路径与高质量发展道路。

图：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石

当前，健康中国建设深入推进，国民健康意识显著提升，食品产业正经历着从“安全供给”向“营养健康”驱动的深刻转型，燕窝的营养价值也面对着越来越多的探究和考验。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在致辞中说道：“今年是燕窝第一次纳入博鳌健康科学大会的日程，这说明燕窝具备了健康（滋养）食品的属性，值得深入研究开发交流和宣传。”随后，燕之屋创始人、董事长黄健则表示：“燕之屋深知，唯有持续深化燕窝营养基础研究，以现代科学深入解析其核心营养成分及健康作用机制，才能将传统的认知转化为现代科学语言，才能为消费者提供真实、可信赖的科学信息，这也是我们联合各方力量，积极推动此次专题论坛举办的初衷所在。”

图：燕之屋创始人、董事长黄健发表致辞

会议上，来自北京大学、江南大学、华南理工大学、中国医学科学院等多位高校教授、专家分别发表燕窝前沿研究成果，为燕窝营养与健康效应提供多维度科学依据。高级工程师、燕之屋副总经理、研发技术总监范群艳做主题演讲《以科学研究驱动燕窝产业发展》，阐述燕之屋以扎实的科学研究支撑产品创新与产业升级的诸多实践与成功经验，表明科研驱动战略的重要性与必然趋势，为燕窝产业发展建言献策。随后，教授、专家们共聚圆桌会议，探讨燕窝在中国的发展之路。