舌尖上对决·酒香里的青春——直击2025“茅台王子杯”全国大学生白酒品评技能大赛总决赛现场

金秋十月，桂香满庭。10月16日，由中国酒业协会主办、贵州茅台酱香酒营销有限公司协办、茅台王子酒冠名的，第二十三届中国国际酒业博览会重要配套活动——2025“茅台王子杯”全国大学生白酒品评技能大赛总决赛圆满落下帷幕。来自全国12大赛区的近200名青年学子，怀着对白酒文化的热忱与青年力量的担当，相聚在“九省通衢”的江城武汉，凭借扎实的理论功底和卓越的感官技艺，完成了此次高水准白酒品评技能大赛的巅峰对决。

中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长甘权、贵州茅台酱香酒营销有限公司党委副书记及总经理陈宗强、湖北省酒业协会秘书长程志勇、中国白酒首席品酒师代春等领导和嘉宾出席开幕式。开幕式由中国酒业协会白酒分会袁晔主持，现场流程庄重有序：甘权秘书长与陈宗强总经理分别代表主承办方发表致辞，程志勇秘书长、贵州赛区王艺珂同学分别作为裁判组代表和参赛选手庄严宣誓。

战略领航，擘画人才发展新蓝图

大赛开幕式上，中国酒业协会副秘书长甘权发表了致辞。他指出，人才是产业高质量发展的第一资源，是推动产业持续发展的根本所在。全国大学生白酒品评技能大赛作为协会在行业人才梯队建设方面开展的一项重要工作，始于2017年，现已成为连接青年与白酒文化的坚实纽带和培育行业新势力的战略平台。他强调，协会始终致力于从战略高度构建国家、产业、院校、企业四级联动的人才培育体系，搭建专业、公平、开放的竞技平台，推动人才发展与产业需求同频共振，为白酒产业的持续健康发展提供坚实的人才保障和创新支持 。

贵州茅台酱香酒营销有限公司党委副书记、总经理陈宗强在致辞中表示，茅台王子酒自1999年诞生以来，始终以“青年”“奋斗”为驱动力，演绎“致敬奋斗者”的精神画卷 。他谈到，青年学子是奋斗精神最鲜活的传承者，是中国白酒行业未来发展最坚实的“排头兵” 。茅台王子酒冠名并协办此次大赛，旨在与青年一代共同成长，让“致敬奋斗者”的精神跨越时光，在新时代绽放更耀眼的光芒。他期待通过本次大赛，能让更多青年学子真正走进中国白酒、读懂茅台王子酒，成为白酒文化的传播者与行业创新的推动者 。

巅峰对决，淬炼感官品评“硬实力”

本次总决赛的考核标准严谨、流程专业，设置理论知识与实操品评两大核心环节，其中理论知识考核占比20%，实操品评占比80%，全面检验参赛选手综合素养。理论考试环节涵盖题库超200道，旨在考核选手对白酒理论知识的掌握情况。品评实操考核则更为严苛，共设八轮次，极度考验选手的专业技巧与品评耐力。

选手们需在规定时间内，通过“观其色、闻其香、尝其味”的专业流程，精准捕捉多款白酒的风格特点、酒体层次、个性特征，同时辨别不同香型白酒的生产年份、产地渊源及品质等级。整个过程采用随机编号、全程监审的严谨机制，确保了每一份成绩都经得起推敲，充分彰显了大赛的公平性与权威性。

薪火相传，共筑产业发展“连心桥”

本次大赛除八轮次既定品评赛程外，一场别开生面的“茅台王子酒趣味挑战赛”将现场气氛推向高潮。

选手们需从5杯茅台王子酒的酒样中精准找出茅台王子酒（乙巳蛇年)、茅台王子酒(酱香经典)和茅台王子酒(金王子)三款产品，这一环节不仅考验了选手的品评实力，更让青年学子们深度领略了茅台王子酒的卓越品质与独特魅力。

赛事尾声，中国酒业协会白酒分会副秘书长康健代表竞赛技术委员会进行了专业技术点评，并对全体参赛选手们的竞赛表现予以了充分肯定，对全程努力拼搏的同学们，致以了最崇高的敬意！

“全国大学生白酒品评技能大赛”作为连年举办的青年群体白酒品评赛事，其深远影响早已超越了“技能比拼”的范畴本身，成为了白酒文化传承的“新赛道”、产教融合的“试验田”，以及青年与传统产业对话的“连心桥”。它不仅为行业发掘和储备了一批具备实战能力的专业后备人才，更重要的是，让白酒文化真正走出酒坊、走进校园，在青年一代心中生根发芽，激发了其对传统酒文化的尊重与热爱。

荣耀加冕，中国白酒新生力量绽光芒

经过一整天的激烈角逐与裁判组的严谨评判，最终有共有十名选手凭借其扎实的专业知识和出色的品评技能脱颖而出，荣获大赛“优秀奖”。该十名选手，将获邀出席10月17日举办的第二十三届中国国际酒业博览会开幕式，并在现场接受荣誉表彰。

此外，为表彰在预赛筹备及赛事组织工作中表现突出的赛区，大赛组委会还评选出了“优秀单位组织奖” 以资鼓励，共计25家院校及酒企单位获此殊荣。

与会领导甘权秘书长、贵超总为获奖选手及优秀组织单位代表颁发了奖项荣誉，并向他们表示热烈的祝贺。

本届赛事不仅吸引了众多年轻学子踊跃参与，更有超5个国家的留学生群体加入其中，使赛事成为中外文明互鉴的重要纽带，也让白酒文化在跨文化交流中绽放崭新魅力。大赛组委会特此评选出“特别参与奖” ，以鼓励留学生群体对中国传统文化的热爱，和对学习酿造工艺、钻研品评技术的饱满热情。

当年轻味蕾触碰千年酒魂，当专业品评赋能行业未来，中国白酒的故事正被这股青春力量书写得更加鲜活动人。2025“茅台王子杯”全国大学生白酒品评技能大赛的成功举办，为行业传承文化、培育人才、创新发展注入了新的活力，必将助力中国白酒产业在青春力量的加持下，迈向更高质量发展的未来新篇。