消费降级！股民标配泡面、榨菜、火腿肠和二锅头？

吃是人类最基本的生存需求。不管是烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘等等，都比不上世间最美之味——你邻座的泡面。

伴随着开水的倒入，泡面在碗里产生了一系列的物理反应，水蒸气夹杂着佐料的香气开始在你的周围氤氲。随着半包榨菜和一根火腿肠的加入，在赋予了这碗泡面更深层次口感的同时，也让你享受到了只属于你一个人的饕餮盛宴。

享用着人间珍馐，呼儿将出二锅头，与尔同销万古愁。这不是一道普通的果腹之食，这是大自然的馈赠，这是人类智慧的结晶，这是属于泡面家族的奇迹！ 

这样的奇迹，在今天，在资本市场里也正在上演。以涪陵榨菜、顺鑫农业和双汇发展为代表的大众消费品行业公司正成为A股消费行业的新宠。而康师傅更是在港股市场一支独秀，显露出牛股的锋芒。

康师傅：净利取得7成增长

2018年上半年，康师傅也交出了傲人的成绩单。8月27日，康师傅控股公布了2018年上半年业绩报告。报告显示，今年上半年，康师傅控股实现营业额人民币309.96亿元，同比增长8.5%，实现净利润14.88亿元，同比增长69.10%。

除了营收、净利都回温增长外，康师傅与统一的毛利率都有所提高，前者由2017年的29.10%提升至2018年的31.23%，后者由31.8%提升至33.5%。

上半年，康师傅的方便面销售额为111.34亿元，增长8.40%，其中高价袋面销售额增速最大，为14.83%；低价袋面和干脆面销售下滑，后者下滑近24个百分点。

饮品销售额191.48亿元，增长9.19%，其中，碳酸饮料及其他增速最高，达到27.51%；茶饮料增速次之，为13.62%。

在市场占有率方面，康师傅在业绩演示材料中援引尼尔森数据显示，在方便面市场，康师傅拥有绝对的优势。毕竟大家再吃方便面方面，康师傅是占据了大部分童年记忆的，没错“就是这个味儿”！

涪陵榨菜：半年营收10.64亿元

7月28日，涪陵榨菜公布了2018财年半年财报，财报显示，公司上半年营业收入为10.64亿元，较去年同期上涨34.11%；归属上市股东的净利润为3.05亿元较去年同期大涨77.52%；公司总资产26.51亿元；公司净资产21.15亿元，每股收益0.39元。

在过去的13个月中，涪陵榨菜涨了整整200%，摇身变成“榨菜中的茅台”，让各大机构都直呼看不懂！

顺鑫农业：牛栏山登上大舞台

8月24日，顺鑫农业发布2018年半年报，公司2018年1-6月实现营业收入72.33亿元，同比增长10.45%；饮料制造行业平均营业收入增长率为30.50%；归属于上市公司股东的净利润4.81亿元，同比增长96.78%，饮料制造行业平均净利润增长率为40.02%，公司每股收益为0.84元。

顺鑫农业旗下的牛栏山二锅头在低端酒行业因为性价比高、品牌知名度高而具有绝对竞争优势，已经成为了低端酒的龙头企业。

数据显示，上半年顺鑫农业白酒业务实现销售57.74亿元，营收占比79.83%。随着全国化策略的深入区域扩张正在加速，收入利润空间巨大。

双汇：净利同比增长25.28%

双汇熬过了去年海外整合并购的难题，在今年消费降级的大浪潮下迎来了春天。8月14日，河南双汇投资发展股份有限公司披露了2018年半年报。

2018年上半年，双汇发展营业总收入236.21亿元，同比下降1.57%；实现利润总额30.85亿元，同比上升19.7%；实现归属于母公司股东的净利润23.85亿元，与2017年上半年相比上升25.28%。

今年上半年，双汇屠宰生猪827.45万头，同比上升30.42%；鲜冻肉及肉制品外销量155.19万吨，同比增长6.65%。看来在泡面的销量上升的环境下，大家仍旧保持着泡面里加火腿肠的固定搭配。

消费升级遭滑铁卢

从以上种种财报数据以及市场表现来看，始于2016年下半年的“消费升级”投资主题，在今年似乎遭遇到了“滑铁卢”。

高端白酒、定制家具、家电等板块龙头，在今年都表现的不尽人意。大众向消费主题渐渐升温，与之相对应的“消费升级”主题日渐式微，从而使得市场有关消费升级与降级之辩异常激烈。

首先，毋庸置疑，我国居民人均可支配收入仍在增加，整体性的消费升级依旧是大趋势。不过，一二线城市居民房产消费的过度杠杆带来挤出效应，四五线城市和乡镇居民因棚户改造和精准扶贫收入大增，导致短期内一二线与四五线城市消费结构分化。

这一结构分化并非绝对化的升级与降级，而是整体大消费崛起过程中内部结构的分化和轮动。

招商证券分析师表示，消费“降级”实质上是消费结构迁移的现象，消费需求的变迁很难在经济增速、收入增速稳定的时候产生逆向变化。

因此，所谓的消费降级本质上是消费理性化以及消费结构迁移的现象，而不是需求层次下移。

除了对于消费升级与降级的争论，在此时相信更多的投资者还是比较关注逆流而上的大众消费股行情演绎到现在这个阶段，后续还有没有上行空间？还能不能继续成为市场中的关注焦点呢？欢迎关注我们的微信公众号“远见财讯”，回复“大众消费”即可获得答案。