民以食为天，中国饮食文化绵延170多万年。近几年随着个人消费水平的提高，吃在我们消费中的占比越来越高。餐饮的繁荣，也逐渐的暴露出来诸多的问题，比如“浪费增加‘，食品安全问题等等。而大家最为关心的是餐桌上剩下到底跑哪去了？

2015年全年实现餐饮收入32310亿元，同比增长11.7%。餐饮业的繁荣，也带来了食品安全问题。至于餐桌上剩下的“残汤剩饭”大多来源于铺张浪费。调查数据显示：86%的人承认认浪费过。其中，230人认为在饭店就餐时经常存在浪费的情况，占30.7%；105人认为从来没有出现浪费现象，占14%；415人认为偶尔会出现浪费现象，占55.3%。

“来酒店、餐馆吃饭的顾客群体一般可以分为两类，一是商务宴请，二是日常家庭聚餐。”一家酒店负责人介绍说，从目前酒店情况来看，前者打包的情况几乎没有，多数选择打包的顾客还是日常家庭聚餐，但也并不是很多。

“所有淘汰的食物都不允许重复使用，员工更不能私自打包，一般酒店都有这项规定。”那这些“残汤剩饭”都跑哪去了呢？既然不允许员工打包，如果顾客又不愿打包，那么酒店的剩菜会去哪里？会不会重新加工上了餐桌呢？“酒店每天产生的剩菜及餐厨垃圾，我们都交给专门机构回收。”几位酒店负责人都明确表示。

星级饭店一名不愿意透露姓名的酒店工作人员称，客人离桌后，服务员会统一将餐桌撤下来的剩饭剩菜放在杂物间里的固定大桶里，厨房工作人员将这些大桶挪到酒店垃圾堆放处，每天都会在固定时间被收走。

网络上网友看法不一：

对于食品安全，相信随着国家监管的逐步完善，那种投机的恶意事件相信是会越来越少。

回到石油市场上,美国原油库存数据（EIA数据）即将来袭，近期市场走势放缓，等待方向的确定，新一轮中线布局时点即将到来。大家注意控制好仓位。

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