“新三板烤鸭第一股”登陆，欲借资本市场积极转型

5月17日，北京金百万餐饮股份有限公司（金百万，871416）在全国股转系统公开转让，宣布正式挂牌新三板，走入资本市场。而这家以平价烤鸭、京菜闻名的大众餐饮企业，已经妥妥的成为了“新三板烤鸭第一股”，那么金百万在登陆新三板后又会有哪些不同呢？

新三板迎来“烤鸭第一股”

金百万创号于2004年，其作为中式餐饮服务连锁企业，主要提供以“金百万”品牌为代表的特色精品正餐服务。主打特色为正宗北京烤鸭、精品京菜。公司通过直接经营、品牌加盟开拓业务，目前有10家直营店，33家加盟店，主要分布在北京市及周边地区。其收入来源主要为餐饮业务、加盟业务和外卖业务。

目前，金百万的股权结构由14个股东构成，其中邓超、邓宏以及西藏达孜弘毅是最大的三个股东，共计占股达64.31%。数据显示，金百万2014年、2015年、2016年1-9月营业收入分别为4.09亿元、3.24亿元、2.28亿元；净利润达到1020.41万元、3603.92万元、2413.89万元。

在面对其他媒体采访时，金百万董事长邓超表示“在新三板上市，只是金百万迈出资本化运营的第一步，这一步使金百万成为了公众公司，为最终的IPO做好准备。”

同时，这一步也使得新三板上迎来了“第一只烤鸭”。

积极转型，布局外卖领域

金百万也在积极地进行企业转型，其公开转让说明书称，金百万通过其自身“互联网+餐饮”的先天优势，凭借完善的信息系统支持，正逐渐将单纯的餐饮业务进行升级，努力转型为为餐饮行业解决方案的提供商。对此，金百万董事长邓超也曾公开表示：“通过挂牌新三板，金百万正在从一个传统餐饮企业向以金百万为背书的第三方服务公司转型。”

近年来，金百万不断进行着商业模式的尝试，打造了O2O平台“U味儿”，同时其自主研发了智能锅，以及只差一道工序即可出锅的准成品，通过“U味儿”下单配送，以“智能锅+准成品”的组合模式，直接解决C端消费者在家吃饭的问题。现在，“U味儿”又开始尝试做外卖代加工，从原有的准成品外卖平台变为外卖代加工平台，为餐企提供智能锅和相应产品，以及运营、采购等一整套系统服务，通过百度外卖、饿了么、美团外卖等平台进行引流。

同时，金百万在外卖领域的占比也在不断增多，其从2015年开始入驻到各大外卖平台，外卖收入占比从2015年的3%提速至2016 年1-9月的19%，从当年的782万元达到了3430万元。

行业竞争激烈，如何分一杯羹

在美团发布的美团大众点评发布《中国餐饮报告》显示，我国餐饮收入2016年达到3.5万亿，同比增长11.3%，高于零售、快消等多个传统行业，同时外卖用户也在不断增长，在2016年年底，外卖用户已经达到2.09亿 ，快餐小吃这个品类成为了占比最多的外卖商家，占比达到75%，面对这样一个市场大环境，商家的竞争可谓十分激烈，质量和价格两方都要同时兼顾，保持着高效率、高性价比成为了商家的生存法则。

目前，新三板共有35家企业主营业务涉及餐饮行业，从证监会细分行业来看，住宿和餐饮业2016年营业收入为42.19亿元，营业成本为19.83亿元，毛利率为53.02%。那么，金百万如何利用新三板这个资本市场进行下一步的发展，我们还需拭目以待！

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