外卖这些年：诞生、定局、洗牌

01

2003年元旦，张涛从一家美国IT咨询公司的ERP部门辞职，回到上海。第二年，王兴也跑回国了。

当时，中国互联网创业浪潮正兴起，张涛深受召唤与鼓舞。

高中毕业后，张涛和几个朋友创立过一个帮大学生找兼职的公司。在计划经济与市场经济两轨制的年代，外国企业不能直接招聘大学生。张涛这个“人才中介”当的还算称职，一起创业的几个人都赚了好几万，这是他第一次成功地嗅到商机。

回归故里，遍地是熟悉的老上海味道，张涛穿梭在大街小巷寻觅美食。饭不是白吃的，吃着吃着，张涛吃出问题来了。

照这样吃下去，圈里熟悉的馆子吃不了多长日子又得花心思找。再者是，吃到闹心的馆子，也没地儿吐槽吐槽。

同年4月，非典肆虐，全城戒严，张涛窝在家里，写出了大众点评网的雏形。

02

就在张涛沉迷美食无法自拔的时候，博士读到一半的王兴也抑制不住创业的热情，跑回国了。

放弃学业之前，出身福建龙岩的王兴还是标准的学霸人设。王兴求学之路倒是顺遂，从龙岩一中直接被保送到清华大学，又在大学毕业时顺手拿了个全额奖学金，再是跑美国特拉华大学深造。

回国后，“顺遂”一词似乎便与王兴无关了。王兴没什么社会关系，回国后找到了一个大学同学，一个高中同学，三个人在黑暗中摸索着开干了。他创办社交网站“多多友”，又创办服务性的电子商务网站“游子图”，很快都失败了。

2005年12月，红杉资本找到刚创办校内网不到10天的王兴去谈投资的事情。

王兴跟红杉的人谈过几次。第一次，王兴和伙伴们把商业计划书落在了出租车上，只好在等待的间隙现场手写一份两页纸的简介。第二次，他以往操作烂熟的Linux系统却总连不上投影仪。

融资无望，王兴转手把校内网卖给了千橡互动集团CEO陈一舟，这才有了至今充满回忆的人人网。2010年，创办三年的饭否网也被政府关停，被业界戏称为“史上最倒霉连环创业客”的王兴，带着美团网，重新上路。

03

美团网成立前两年，上海交通大学的张旭豪和康嘉没有好好研究空调制冷，凡倒是常常厮混在一起，以游戏度日。

这天晚上，张旭豪、康嘉还有几个男生一块打游戏。

打到火热时，几个饥肠辘辘的大男生打电话叫外卖。无奈天色已晚，餐馆的电话要么打不通，要么不送。

这外卖为什么不能晚上送呢？几个大男人闹骚满腹，忍受饥饿，一夜长谈，画起了“承包外卖业务”的大饼。

此后，两个戴着黑框眼镜、看着斯斯文文的大男孩经常出现在上海交大附近的餐馆里，和各路口音的大妈大叔们索要菜单。在每个用餐时间，焦急等守候着电话，电话一响，赶紧拿笔刷刷记下，又跑到餐馆里点好餐，踩着两轮车，把热腾腾的美食送到客户手中。

凭着电话订餐的模式，张旭豪很快组建了一支配有十几个外卖小哥的送餐队伍。按照剧情发展，张旭豪本应该能荣膺“年度最佳骑手”或者外卖配送站“站长”等美誉。

中午用餐高峰期，电话时常接不过来，客户怨声载道。现金交易每天收的钱还对不上，还是得“网上订餐”。

随后，“饿了么”应运而生。

04

十年后，饿了么被阿里全资收购，并更新了股权信息，原股东全部退出，新任股东为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司。

据第三方互联网大数据监测机构Trustdata发布的《2018年上半年中国移动互联网行业发展分析报告》中关于外卖行业的数据显示，美团外卖的市场份额占比高达59%，饿了么占据36%。

而新入局者滴滴外卖也在加快扩张的步伐，目前，滴滴外卖已经成功登陆南京、泰州、无锡，成都等城市，8月还将上线济南。

美团、饿了么的领先地位暂时难以撼动，如果想要获得更多用户只能重新洗牌。

下一轮以补贴吸引用户，还奏效吗？