叮咚买菜：剧毒农药残留超标22倍，触目惊心！

来源/财经九号院  作者/胖虎

死鱼当作活鱼卖，不过冰山一角

剧毒农药超标残留，才是触目惊心

内购采购腐败，食品安全失守

资本一味狂奔，不要忘记底线

如果时间倒退5年，实在不敢想象卖菜能卖出一家上市公司。

这一切要归功于技术的进步，线上线下的互联，让一切变得可能。当然，更离不开资本的助力，没有资本的扩张，就不可能在短时间内拢聚起一个行业巨头。

从最初的互联网电商，到共享经济，再到现在的生鲜领域，20年过去，资本的逻辑似乎从未改变，无一例外的是，这种靠资本在短时间内迅速吹大的巨头，都会在相当长的时间内面临持续性亏损，内部管理无序等等。

做企业，好比做人，都是“十年树木，百年树人”。步子迈得太快，容易扯到蛋。也正因为急功近利，才会显得乱象频出。

叮咚买菜，就是一个典型的观察案例。

冰山一角：死鱼作活鱼卖被查处

日前，叮咚买菜北京站点将死鱼当作活鱼卖一事，被北京市场监督管理部门公开查处。

3月17日，北京海淀市场监管发布消息称：

针对媒体报道的“叮咚买菜”前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、从超过最佳售卖期蔬菜中回收蔬菜、日常消毒流于形式等问题，海淀区市场监管局高度重视、立即行动，于3月16日对其进行行政约谈，同时秉承“四个最严”的原则，即刻开展专项行动，及时回应社会关注。

北京市场监管部门在对叮咚买菜北京运营主体北京不姜就电子商务有限公司负责人进行行政约谈的同时，还对该公司进行立案调查。此外还对辖区内其他生鲜电商平台开展专项检查。

对此，叮咚买菜（上海壹佰米网络科技有限公司）在其官方微博上进行公开回应并致歉。

在公开回应中称，已第一时间暂停该站点的运营，经以公司CEO梁昌霖作为第一责任人的专项调查和整改小组调查，该问题属实。

此外，还注意到，致歉说明中叮咚买菜表示：“曝出如此严重的问题，更反映了公司深层次的管理问题，公司管理层应承担主要责任。”

可不是，叮咚买菜如何对进仓的产品把关，如供应商的选择、产品入库前的质检抽检、入库后的品控、产品运送过程等各个环节，是否做到位了？

我们不能头痛医头、脚痛医脚，这次暴露出的问题可能还只是冰山一角。综合各方面的信息来看，叮咚买菜内部深层次的管理，以及内部产品的质量问题，恐怕远比死鱼当作活鱼卖还要恶劣。

触目惊心：频现剧毒农药残留超标

2021年9月份，北京市市场监督管理局在其官网上发布了2021年第41期食品安全监督抽检信息。

其中北京不姜就电子商务有限公司（叮咚买菜）第六十一分公司经营的螺丝椒，经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）检验发现噻虫胺（一种杀虫剂）不符合食品安全国家标准。叮咚买菜申请复检后仍然维持原结论。

在食品安全方面更公开透明的深圳市市场监督局，则每周都会通报全市的猪肉和蔬菜的抽检情况。

像这种抽检每次选取的对象、样本不一，从几率上面来讲，本身还是一种小概率事件。

不过作者查询了2021年全年51期（其中11月后8期未公布明细）深圳市猪肉产品和蔬菜质量安全例行监测结果后，发现叮咚买菜的产品出现不合格的概率相当高。

根据公开信息进行统计，去年1月至11月初，叮咚买菜旗下的蔬菜就被检测出4次不合格，其中均为农药残留问题，且其中多起涉及到高毒农药，或国家明令禁止使用农药的超标残留。

如，2021年1月7日从柿柿顺（深圳）电子商务有限公司（叮咚买菜南山科苑站）抽样的豇豆被检测出灭多威（0.68，检测标准≤0.2，下同）、克百威（0.45，检标≤0.02）、乙酰甲胺磷（2.46，检标≤1）、甲胺磷（0.14，检标≤0.05）等多种农药超标，且超标2倍到20多倍不等；

2021年1月14日，又在叮咚买菜光明广场新城站的抽检样品中，发现韭菜的腐霉利（0.85，检标≤0.2）残留，严重超标4倍；小白菜的水胺硫磷（0.79，检标≤0.05）严重超标15倍；

2021年11月8日，四十六分公司的红薯叶发现氧乐果（0.23，检标≤0.02）超标10倍等等。

这些抽检样品均在叮咚买菜的前置仓抽取的，在检测中发现超标数倍甚至十几倍、二十倍的农药中，有多个是高毒或者国家明令禁止使用的。

如在豇豆中检测出来超标22倍的克百威，就是有剧毒，在2019年12月27日，克百威就已被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。

超标2倍的乙酰甲胺磷，根据中华人民共和国农业部公告第2552号，自2019年8月1日起禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材作物上使用乙酰甲胺磷（包括含其有效成分的单剂、复配制剂）。

至于臭名昭著的甲胺磷，则早已列入国家禁止生产、销售、使用的农药名单；

其他如灭多威、水胺硫磷的毒性也为剧毒或有毒，过量残留将对人体造成伤害。

真是触目惊心！

除了北京、深圳，上海的市场监管部门也对叮咚买菜的食品安全问题开出了罚单。

据天眼查信息显示，2022年1月7日，上海市浦东新区市场监督管理局对上海壹佰米网络科技有限公司罚款38.88万元（沪市监浦处2022第152021002456号）。

事由为“生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属污染物质，以及其他危害人体健康的物质含量超标的食品、食品添加剂。”据悉是销售的鳊鱼中含有兽药恩诺沙星超标。

此外，叮咚买菜南京公司、广州公司、重庆公司，上海第1005分公司均存在食品抽检不合格等问题，不仅涉及到茄子、菠菜、韭菜等日常蔬菜，还有鹌鹑蛋、泥鳅、鲈鱼等水产蛋类产品，同样涉及农兽药残留超标等问题。

幸亏有各地市场监管部门，从中得以管中窥豹，叮咚买菜对于采购产品的品质把控竟如此儿戏，又如何能守住消费者舌尖上的安全？

管理失序：接连两位采购受贿入刑

日前人民法院的一则判决，为我们揭开了叮咚买菜何以在食品安全关口频频失守的原因。

那就是内部的腐败！

2021年12月31日，中国裁判文书网公布的上海市浦东新区人民法院刑事判决书显示，被告人陈某某在任上海壹佰米网络科技有限公司（即叮咚买菜公司主体）水产部采购经理期间，利用负责公司水产品采购、引入水产供应商等职务之便，向多家供应商索要贿赂款共计人民币279万余元。

最终陈某某因涉非国家工作人员受贿罪，一审被判有期徒刑三年三个月。

区区一个采购经理，动辄索贿279万人民币，可见叮咚买菜内部廉政风险有多高！更值得注意的，是在此之前，叮咚买菜已有采购人员因涉嫌受贿被判刑。

据判决书显示，2019年1月至9月，庞某任叮咚买菜采购部蔬菜采购主管、区域主管期间，利用其负责蔬菜供应商的进入与退出、蔬菜采购基地开发、决定供应商货物是否进入大仓等职务便利，以帮杨某某、苏某某、盖后成成为公司供应商以及解决蔬菜质量监管等问题为由，向上述人员索要好处费等费用共计人民币14.7万余元，后将上述钱款用于日常开销。

2021年4月，上海市浦东新区人民法院做出判决，庞某因犯非国家工作人员受贿罪，判处有期徒刑七个月。扣押在案的赃款予以没收。

所以说，叮咚买菜频频出现食品安全问题，甚至出现高毒农药的超标残留，就一点也不意外了，其内部的管理真的出了深层次的问题。

资本是逐利的，但不要一味逐利狂奔，失守了最底线的食品安全。希望叮咚买菜能以此为契机，进行一次深层次的治理。

别忘了互联网是有记忆的。

END.

（特别说明：本文中对农药毒性的表述和禁用情况的信息，均来自百度百科）